本文源自:簡單的嚴格素食:快速的素食菜肴,作者Debra Wasserman,營養學部分作者Reed Mangels, Ph.D., R.D.。素食者資源組織出版 (1990/1991),1463信箱,巴爾的摩,MD 21203。電話 (410) 366 - 8343。國際書號 0-931411-05-X。
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